Официальный сайт Министерства культуры Республики Тыва » Новости » Фестиваль тувинской кухни пройдет во время празднования Наадыма

Фестиваль тувинской кухни пройдет во время празднования Наадыма

К участию приглашаются команды кожуунов, заявки принимаются до 13 августа
Одним из самых ярких событий ежегодного праздника животноводов Тувы Наадыма-2016 станет региональный фестиваль тувинской традиционной кухни. Правительство республики утвердило представленное министерством культуры Тувы положение о конкурсе и состав жюри. Фестиваль планируется провести в местечке Тос-Булак, где пройдут и все основные мероприятия Наадыма.
Как сообщили в оргкомитете Наадыма, цель гастрономического конкурса – возродить национальные кулинарные традиции, а также способствовать широкому распространению блюд тувинской кухни в системе общепита. Для участия в конкурсе каждый район должен сформировать по команде, в которую в обязательном порядке должны входить представители администрации, предпринимателей и предприятий из системы общественного питания, по желанию – остальные.
Блюда, представляемые на конкурс, должны быть приготовлены по традиционным или современным национальным рецептам исключительно из экологически чистых продуктов, местного сырья, без добавления искусственных усилителей вкуса и красителей. Каждой из команд потребуется подготовить презентацию блюд, содержащую историю его появления, рецепт, секреты приготовления, описание вкусовых особенностей и полезных свойств.
Сначала блюда продегустирует жюри, а после этого они выставляются на продажу – это тоже один из элементов соревнования. Будут, в частности, учитываться такие параметры, как скорость и объемы реализации конкурсной продукции. Победителю конкурса присуждается приз в размере 15 тысяч рублей от регионального Фонда поддержки предпринимательства.
Заявки от участников фестиваля планируется принимать до 13 августа в министерстве сельского хозяйства РТ. Сам фестиваль откроется 14 августа в 13.00.
gov.tuva.ru

Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!


ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПОРТАЛ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА ВЕРХОВНЫЙ ХУРАЛ (ПАРЛАМЕНТ) РЕСПУБЛИКИ ТЫВА ГОССЛУЖБА
МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ГОД Экологии ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ФЦП КУЛЬТУРА РОССИИ (2012-2018 ГОДЫ)
ПОРТАЛ ОТКРЫТЫХ ДАННЫХ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА ПОРТАЛ ГОСУДАРСТВЕННЫХ УСЛУГ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРАВОВОЙ ПОРТАЛ В СФЕРЕ КУЛЬТУРЫ
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОРТАЛ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ РОССИИ


-->